viernes, 24 de mayo de 2013

Norwegian Breakway [información general]

En esta entrada vamos a dar información general del barco, y en posteriores entradas ya entraremos con mas detalle sobre cada una de las características que hacen a este nuevo barco de Norwegian Cruising Line uno de los mas espectaculares.


Como primer dato, es el barco mas grande jamás construido en Alemania.
Sus datos técnicos son los siguientes:
  • Tonelaje bruto:146.000 Tn
  • Eslora: 324 m
  • Manga: 40 m
  • Pasajeros (en ocupación doble): 4028
  • Tripulación: 1595
  • Velocidad: 21 nudos
Si observamos estos datos, podemos ver que la proporción de pasajeros por tripulate es de tan solo 2,5:1. Es decir, todo un trato continuado que hace dificil que nos sintamos desatendidos.
Otro dato a destacar es la relación de toneladas por pasajero. Este dato da a entender la amplitud o masificación que notaremos en el barco. Cuanto mayor sea esta relación mas espacios comunes habrán para los pasajeros. En este caso la relación es de 35,75:1.

Si no sois conocedores del mundo de los cruceros estos dos datos carecerán de sentido, pero son realmente buenos.

El Norwegian Breakway es un barco dedicado a Nueva York. Está ciudad se encuentra representada en cada uno de sus rincones de una manera u otra:
  • 28 opciones de restauración
  • 22 bares y salas
  • The Waterfront y 678 Ocean Place
  • Complejo deportivo de 3 plantas con circuito de arborismo, mini golf, etc
  • Parque acuático con 2 piscinas, 1 piscina infantil, 5 toboganes y 6 jacuzzis
  • Clubes de playa Spice H2O y Vibe
  • The Haven by Norwegian
  • Spa suites y studios para pasajeros que viajan solos

Es un barco para disfrutar, y como tal, realizará viajes con pocas escalas y muchos días de navegación.
Su base, como no podía ser de otra manera, será el puerto de New York, desde donde realizará cruceros hacia Bermudas, Bahamas, Florida y Caribe Sur. Seran cruceros de 7 y 12 noches (aunque realizará puntualmente cruceros de 2 noches con salida y llegada a New York y sin escalas).


En próximas entradas iremos viendo con detenimiento los diferentes tipos de camarotes y las zonas comunes de esta ciudad flotante.

miércoles, 1 de mayo de 2013

Crucero AMUNT segunda edición con MSC y Valencia C. F.

                                            MSC CRUCEROS Y EL VALENCIA C.F. PREMIAN TU PASIÓN CON UN CRUCERO INOLVIDABLE. 
APÚNTATE A LA SEGUNDA EDICIÓN DEL CRUCERO AMUNT

 

El fútbol genera emociones indescriptibles y crea un mundo de ilusión.
Lo saben muy bien los cruceristas que el año pasado participaron en la primera edición del Crucero Amunt y que, sin duda, este año querrán repetir.
MSC y Valencia C. F.Del 11 al 18 de Junio de 2013 navegarás a bordo de MSC Splendida con los campeones del Valencia C.F., participarás en talleres de deporte, torneos de fútbol y mucho más…
¿A qué esperas?

Al reservar tu crucero Amunt, recibirás el KIT AMUNT**, el cual incluye:
Camiseta equipación 2012/2013 Valencia C.F.
Camiseta equipación 2012/2013
Luce la camiseta de tus ídolos pensada para realzar el carácter marítimo de la ciudad 
Gorra escudo Valencia C.F.
Gorra escudo Valencia C.F.
En el Kit Amunt encontrarás la maravillosa gorra con el escudo. Sólo para verdaderos valencianistas. 


Mochila Valencia C.F.

Mochila Valencia C.F.
En este maravilloso Kit está incluida la mochila oficial de la temporada 2012/2013



Podrás disfrutar de este fantastico crucero: Celebración Valencia C.F.
  • Camarote interior en ocupación doble desde: 670€/persona*** (490 € crucero + 180 € de tasas)
  • Camarote exterior en ocupación doble desde: 810€/persona*** (630 € crucero + 180 € de tasas)
  • Camarote bacón en ocupación doble desde: 940€/persona*** (760 € crucero + 180 € de tasas)

El MSC Splendida le ofrece un crucero por el Mediterraneo Occidental con el siguiente recorrido y escalas:



* Tenemos tu Viaje te regala un bono para reservar servicios complementarios para tu crucero (paquete de bebidas, excursiones o parquin durante tu crucero) contratados a través de Tenemos tu Viaje. El importe del bono regalo es de: 50 € por camarote con balcon, 40 € por camarote exterior y 30 € por camarote interior.
** Incluido en el precio el Kit Amunt para los pasajeros 1 y 2 de cada camarote. El Kit Amunt será entregado directamente a bordo.
*** El precio no incluye la cuota de servicio. Plazas limitadas.
Si necesita más información contacte con nosotros. Promoción sujeta a las condiciones de MSC Cruceros.

jueves, 21 de marzo de 2013

Asiste al lanzamiento de un cohete

Has soñado alguna vez con asistir al lanzamiento de un cohete?
Hazlo posible con este increíble viaje!!!
img1 
               Baikonur
10 días de increíble viaje                         COSMÓDROMO DE BAIKONUR
img2


Un circuito por Kazajstan que nos llevarán desde Almaty a ver el impresionante
Cañón Charyn, las estepas de Baikonur – asistir al lanzamiento programado de un cohete – y admirar la nueva capital, Astana.

Almaty – Cañón de Charyn – Lago Issyk – Kzyl Orda – BAIKONUR – Astana


* Fechas programadas de lanzamientos desde el Cosmódromo de Baikonur (Kazajstan).

Mayo 28
Julio 24
Septiembre 25
Octubre 16
Noviembre 25
Diciembre 11
2013
img3 comienzo del viaje 6 días antes de la fecha del lanzamiento


Reviva el romance de la carrera espacial asistiendo al lanzamiento en directo de una nave espacial SOYUZ (tripulada) o PROGRESS (carga) a la estación Internacional ISS desde el Cosmódromo de Baikonur, que vió partir al primer hombre al espacio, el ruso Yuri Gagarin, en 1961 a bordo de la Vostok I.



IMPORTANTE: Efectuar la inscripción al viaje con al menos 50 días de antelación para que las autoridades concedan el permiso necesario para entrar al Cosmódromo y asistir al lanzamiento.

lunes, 18 de marzo de 2013

FINALIZAN LOS CRUCEROS

DIRECTOR DE FORMACIÓN Y ASESOR DE SENSORIAL 


Alfredo Peris Balada- Vinólogo y periodista especializado en vinos y cata sensorial

Alfredo Peris

  • Inició su actividad periodística en el año 1975, enfocada principalmente al fascinante mundo del vino. En esta trayectoria profesional he realizado colaboraciones periódicas en revistas especializadas pioneras como“Gastronomía y Enología”, “Viñas y Vinos”, “Vinos y Gastronomía” y “Bouquet”. 
  • Co-productor en varios programas de gastronomía y vinos en Cadena COPE Barcelona y Onda CERO Cataluña, además de columnista semanal vinícola en El Periódico de Catalunya, el diario Avui, Sport y Mundo Deportivo, entre otros.
  • En 1980 inicio una especialización en el mundo de la cata sensorial a través de colaboraciones con acreditadas empresas francesas y españolas. 
  • Autor de “El Libro de Vino - Guía de cata por los vinos de España” y “El Libro del Vino - Guía de cata por los vinos de Portugal” para Editorial Printer Ind. Graf. en distribución para Ediciones Zeta (El Periódico)
  • Comité de redacción de la Enciclopedia Mundial “Conocer y Escoger el Vino” y la Enciclopedia Mundial Salvat, ambas del Grupo Salvat- Hachette (Francia), ediciones para España y Portugal.
  • Director de Redacción de la Enciclopedia “Larousse de los vinos de España” y “Larousse vinos del Mundo”, para países de habla hispana.
  • Redactor-colaborador en el coleccionable “Viaje porla España de los Vinos”, “La Cerveza”, y más recientemente en el coleccionable “Rutas por los Vinos de España”, del Grupo Editorial El Mundo, 
  • Director y Asesor Técnico en la redacción de “El Vino” de Editorial Köneman (Alemania), para países de habla hispana. 
  • Desde 1993 ha formado parte del comité de redacción externo de la revista Comer y Beber y desde 2001 del Especial Lecturas Cocina y Clara.
  • Es Miembro de la Unión Española de Catadores (UEC)
  • Es Director del Aula de Formación del Cercle Catalàde Tastadors y miembro de la Junta Directiva. 
  • Desde 2003 forma parte del comité de redacción externo de la revista Vinos y Restaurantes, del grupo Curt Ediciones.
  • Y entre otros reconocimientos ostenta el título Cofrade de Mérito Periodístico por la Cofradía de Vinos de Cava de Sant Sadurní d'Anoia, Miembro Mosquetaire de l'Armagnac, Cofrère de la Gastronomie Française...




Con esta entrada finalizamos la serie de artículos referentes a catas naúticas.

Solo nos queda desear que hayan sido de vuestro agrado.

jueves, 14 de marzo de 2013

TALLER DE COCKTAILS DE BRASIL

INVENTA EL COCTEL MAS ORIGINAL POR GRUPOS
Y CONCURSA POR SER EL MEJOR COCTELERO



Este evento consiste en la creación de una barra típica de Brasil, la barra de Caipifrutas, una magnífica exposición de frutas y decoración, para poder realizar los cocktails más parte teórica.
Durante toda la actividad el maestro coctelero sorprenderá y animará a los participantes que harán grupos y pasarán a la acción. 
TALLER   DE   CÓCKTAILS
Hablaremos sobre cocktails. orígenes, formatos, maneras de hacer cócteles, ….y algún secreto profesional…

PARTE  PRÁCTICA
Aprenderemos a hacer cócteles : cantidades, mezclas, frutas que usaremos, trucos, y sobre todo degustaremos , practicando.
Cada Grupo hará una pequeña presentación de su cocktail y posteriormente se degustará entre los participantes. El maestro coctelero elegirá el mejor cocktail elaborado por los grupos, el ganador realizará para todos los asistentes el cocktail másdemandado a petición de los participantes.

CARTA DE COCTELES
  1. Caipirinha: lima, cachaça, azúcar, hielo 
  2. Mojito: lima, ron, soda,azúcar, hielo, menta 
  3. Caipirissima : lima,ron , azúcar, hielo 
  4. Caipiroska: fresas o lima, azúcar, hielo ,vodka
  5. Mojito de fresas y lima: fresas,ron,azúcar, hielo, menta 
  6. Caipiroska: kiwi ,vodka, azúcar, hielo 
  7. Caipirinha de piña, azúcar, hielo 
  8. Caipiteki: lima, tekila, azúcar, hielo
  9. Batida de carnaval: naranja, fresa, platano, cachaza, azúcar, hielo.





lunes, 11 de marzo de 2013

QUESOS & VINOS


ENCUENTRO SENSORIAL DE MARIDAJE


Encuentro de degustación y maridaje entre 8 tipos de diferentes quesos, de vaca, cabra, y oveja, con un surtido de acompañamientos, para descubrir la mejor alianza de matrimonio con 8 vinos de diferente tipologías.

  • Se degustarán quesos de: 
    • Camembert – Normandía – Vaca (pasta blanca– corteza enmohecida. Ó queso portugués.
    • Manchego – Ciudad Real – Oveja
    • Torta del Casar – Cáceres – Oveja
    • Cabrales - -asturias - Cabra
    • Stilton – England – Vaca
    • Munster – Alsacia – Vaca (pasta blanda – corteza lavada)
    • Ronda –Málaga – Cabra 
    • Roquefort – Francia – Oveja
  • Que se acompañaran con:
    • selección de panes, membrillos y confituras variascomo de higos, manzana, tomate....
  • Para buscar la mejor alianza con una selección de 8 vinos:
    • Blancos 
    • Tintos
    • Olorosos
    • Oportos
Para encontrar las mejores alianzas. Todo un retoorganoléptico, dirigido y comentado por Alfredo Peris. 

jueves, 7 de marzo de 2013

CRUCEROS DEL WHISKY


UNA EVALUACION SENSORIAL MIENTRAS NAVEGAMOS

¿ HA PROBADO UN SINGLE MALT JAPONÉS ?
¿ LE GUSTARÍA CONOCERLO Y COMPARARLO CON UN ORIGINAL ISLAY, O CON UN GENUINO CASK STRENGTH, O CON UN BOURBON KENTUCKY. . . ?  

Adéntrese en el universo sensorial degustando el mejor Whisky, mientras navega costeando el litoral.
En el Barco se llevará a cabo una degustación comentada. 

El sumiller introducirá en el fascinante mundo del Whisky a los asistentes, así como en la magia de su elaboración y sus diferencias, todo ello buscando el máximo deleite sensorial de los asistentes.

OBJETIVO: Amenizar al grupo con una animación simpática y formativa de cata de WHISKY, fomentándose la participación y comunicación entre todos los asistentes.

  • Un buen vaso de cristal transparente en forma de tulipa, realiza dos funciones nos
    acerca el “espíritu del whisky” favoreciendo la captación y concentración de sus
    aromas.
  • Siguiendo con los pasos para realizar una nota de cata, en primer lugar tomaremos
    nota de:
    • Destilería / Marca 
    • Edad
    • Graduación  
          A continuación se describe: 
    • Apariencia (Color, textura, claridad)
    • Aroma, sin diluir (Intensidad en una escala de 1-5;nariz; incadinación de los aromas)
    • Aroma, diluido (Aromas primarios, secundarios aromas; desarrollo) 
    • Sabor (Boca; sabor primario; sabor general; final)  

PRODUCTOS A CATAR: Se catarán diferentes tipos de whisky, origen y crianza, en concordancia con el aprovechamiento por parte del alumnado.

PROGRAMA: Zonas de producción del whisky, diferentes tipos,estilos y clases, la técnica de su degustación, la copa ideal, los mejores maridajes, los momentos....
Descubra sus grandes diferencia con una degustacióndirigida, comentada y participativa con los whiskys escoceses (single malt, cask strenght, islay, blended...), irlandés, americano, japonés...

EL DESPERTAR DE LOS SENTIDOS CON EL MEJOR WHISKY

lunes, 4 de marzo de 2013

GRANDES CERVEZAS “LA ESPUMA DE LA VIDA” CERVEZAS “LA ESPUMA DE LA VIDA” CERVEZAS “LA ESPUMA DE LA VIDA”


¿LA CERVEZA UNA BEBIDA DIVINA?

Adéntrese en el universo sensorial degustando las mejores cervezas, en una maravillosa Goleta mientras navega costeando el litoral.
En la Goleta, catamarán, monocasco, trimarán, crucero, etc. se llevará a cabo una degustación comentada por un afamado sumiller de las mejores cervezas.
El sumiller introducirá en este fascinante mundo a los asistentes, así como en la magia de su elaboración y sus diferencias, todo ello buscando el máximo deleite sensorial de los asistentes.


Se catarán las siguientes cervezas:
  • Cata de cervezas tipo Lager, Ale o Lambic
  • Cata de cervezas tipo Weizenbier. (Trigo o cebada)  
  • Cata de cervezas tipo Porter o Stout
  • Cata de cervezas tipo Trapenses o de Abadia  
  • Cata de cervezas tipo Española
  • Cata de cervezas tipo Belgas 
  • Cata de cervezas tipo Alemanas 
  • Cata de cervezas tipo Americanas
  • Cata de cervezas tipo Australianas

Productos a catar: Se catarán un mínimo de NUEVE tipos de CERVEZAS, en concordancia con el aprovechamiento por parte del alumnado.

Programa:Breve introducción acerca de la historia de la cerveza. Sus ingredientes (La malta, el agua, las levaduras, el lúpulo y las hierbas utilizadas). Su ELABORACIÓN y ESTILOS

Metodologia de cata.Degustación de cervezas mostrando el tipo de copas, vasos, jarras y la manera de servir cada cerveza, y como combinarlas con los platos másadecuados

Todo un reto sensorial y organoléptico, dirigido y ejecutado por sommelier, experto.
Los secretos de la cata - Iniciación a la cata sensorial.
Encuentro de Iniciación al conocimiento a través dela importancia de los SENTIDOS en la cata sensorial y su aplicación teórica y práctica en la degustación, así como los principios científicos para realizar un buen maridaje con diferentes alimentos.

Temario:
Los Sentidos en el análisis sensorial.
Introducción teórica a la cata sensorial.
Sesión práctica y utilización de los cinco sentidosen la cata sensorial
Gama cromática, aromática, táctil y gustativa.
- Práctica de cata a ciegas
La vida útil de las cervezas.
Esquema elaboración en una crianza
Evolución organoléptica en las crianzas.
Nociones científicas del maridaje.
El equilibrio de las cervezas. Conservación y guarda.
Consejos para llegar a ser un experto.


jueves, 28 de febrero de 2013

LOS MEJORES CHAMPAGNES FRANCESES


LOS MEJORES CHAMPAGNES FRANCESES

EL DESPERTAR DE LOS SENTIDOS

Adéntrese en el universo sensorial en una ubicacióntan emblemática como inaccesible: podrán degustar las mejores casas de Champagne en un Yate de Lujo, mientras navega costeando el litoral de Barcelona.
En el Yate se llevará a cabo una degustación comentada por un afamado sumiller de las 5 mejores casas de Champagne.
El sumiller introducirá en el fascinante mundo del champagne a los asistentes, así como en la magia de su elaboración y sus diferencias con el Cava, todo ello buscando el máximo deleite sensorial de los asistentes.


Se catarán  las siguientes marcas:
  • BOLLINGER, ESPECIAL CUVEE 
  • TAITINGER, MILLESIMÉ 
  • RUINART, MILLESIMÉ 
  • POL ROGER, MILLESIMÉ 
  • CRISTAL, LOUIS RODERER

lunes, 25 de febrero de 2013

REGATA VINÍCOLA REGATA VINÍCOLA “MAR, VIENTO Y VINO” “MAR, VIENTO Y VINO” “MAR, VIENTO Y VINO”


REGATA VINÍCOLA  REGATA VINÍCOLA “MAR, VIENTO Y VINO”

Se trata de un recorrido vinícola como si de una Regata se tratara, haciendo escala en 6 puertos de diferentes continentes y degustando un vino representativo de cada uno de ellos, que se cataráncon una explicación previa de cada vino por parte del vinólogo y periodista especializado Alfredo Peris
Se entregará un folleto explicativo de la ruta a seguir y las características de cada vino. 



ETAPAS DE LA REGATA VINÍCOLA: ETAPAS DE LA REGATA VINÍCOLA:

Puerto de salida hipotético desde Valencia

Escala 1 -California - los Ángeles
                   Nos deleitaremos catando un vino afrutado fresco y elegante.
Escala 2 -Nueva Zelanda - Isla Norte
                   Un vino blanco emblemático de la zona.
Escala 3-Australia – Melbourne
                   Degustación de un tinto afrutado y de nueva generación
Escala 4 Ciudad del Cabo – Sudáfrica
                   Catar un elegante y nuevo vino tinto maduro.
Escala 5 Buenos Aires - Argentina-
                   Descubrir un vino tinto de crianza elaborado con una uva autóctona.
Escala 6 -Barcelona y al final de la carrera
                   Acabaremos con degustación y brindis de un espumoso.

El Cóctel vinícola se puede realizar partiendo desde cualquier puerto hipotético en España y durante todo el año, existe una flota muy variada en función del número de asistentes.





 Todo un reto sensorial y organoléptico, dirigido y ejecutado por el vinólogo y vinógrafo Alfredo Peris.


miércoles, 20 de febrero de 2013

EL DESPERTAR DE LOS SENTIDOS

Tenemos el placer de presentamos una série de escapadas realmente especiales. Se trata de catas de productos de primerísima calidad (vinos, cervezas, cavas, quesos,...) en un entorno realmente diferente que nos permite en todo momento disfrutar al máximo de los placeres que se nos ofrecen.


EL DESPERTAR DE LOS SENTIDOS
Adéntrese en el universo sensorial de “CATAS”
mientras navega costeando el litoral.
SAILING & GOURMET


Regata Vinícola “Mar, viento y Vino”

Los mejores Champangne franceses

 Grandes Cervezas “La espuma de la vida”

“LAS RAREZAS DEL WHISKY” Cruceros del Whisky

Quesos & Vinos - Encuentro sensorial de maridaje

Taller de Cocktails 



PROPUESTA CREATIVA PROPUESTA CREATIVA
Desarrollada con innovación y elegancia en lo que asu puesta en escena y actividades se refiere pero con una gastronomía y enología más tradicional.
Se ofrece la posibilidad de disfrutar de diferentescatas mientras navegamos guiados por un sommelier profesional descubriremos de una forma sencilla y amena como los sentidos que entran en juego y el vocabulario utilizado en una cata.
Mientras navegamos los participantes aprenderán unainformación útil que recordaran fácilmente y podrán poner en práctica inmediatamente.
EL DESPERTAR DE LOS SENTIDOS harán que sus reuniones de trabajo, convenciones, incentivos, teambuilding, lanzamiento de productos, conferencias de prensa ... sean únicos.

OBJETIVO
Amenizar al grupo con una animación de CATAS simpática y formativa, fomentándose la participación y comunicación entre todos los asistentes

domingo, 10 de febrero de 2013

Viaje a Alpes grupo 10 personas acompañados por campeon España esqui

ACOMPAÑAMIENTO CAMILO LOPEZ ANGLADA

ESQUI EN ESPACE KILLY (Tignes)
LES ARCS

Campeón España esquí absoluto

Componente Selección Española absoluta

Corredor habitual Copa de Europa

Corredor pruebas de la Copa del Mundo de Esquí

Biografía FIS: www.fis-ski.com


“Tras muchas sugerencias de clientes, desde Viajes Sierra hemos preparado este viaje de esquí pensado para esquiadores con un buen nivel que busquen un grupo  de similares características  con los que compartir una semana en los Alpes.
Que mejor que hacerlo acompañados por un Campeón de España de Esquí, Camilo Lopez Anglada,  excorredor profesional de altísimo nivel que nos guiará durante 5 días marcando un buen ritmo de esquí y dándonos sus mejores consejos para pulir detalles y ayudarnos a mejorar en distintos tipos y condiciones de nieve “.

El precio incluye:
  • Acompañamiento de esquí 5 días 5 horas al día de Camilo Lopez Anglada ( excampeón de España ).
  • Viaje en avión día 2 y 9 Marzo Santiago/Madrid/Barcelona-Ginebra- Santiago/Madrid/Barcelona día 9 y 16 Marzo.
  • Traslado a la estación en coche de alquiler o transfer privado.
  • Estancia de 7 noches del 2 al 9 de marzo o del 9 al 16 de Marzo en Tignes o Les Arcs en apartamento de 3* para 4 personas.
  • Régimen de Sólo Alojamiento. 
  • Forfait de 6 días en el dominio SpaceKilly o Les Arcs.
  • Seguro de viaje, de esquí y responsabilidad civil Arag.
  • Acompañamiento de personal de Viajes Sierra.

El precio no incluye:
  • Todo aquello que no esté especificado en el apartado anterior

Observaciones:
  • Nivel mínimo exigido: Nivel alto en negras y nivel medio fuera pista.
  • Viajes Sierra no se hace responsable del nivel de los participantes.
  • Precios realizados para grupo máximo de 10 personas y mínimo de 6 personas en cada una de las semanas.
  • La estación de esquí elegida no se sabrá hasta el cierre del viaje. Las estaciones elegidas son Les Arcs o Tignes pero en todo momento Viajes Sierra podrá elegir otra estación de Alpes fanceses ( norte ) o Suiza siempre con alojamiento a pie de pista, por razones climatológicas, nieve, transporte, etc.
  • Precios sujetos a disponibilidad de plazas en el momento de realizar la reserva.
·         Es necesario un depósito del 40% del importe total para formalizar la reserva. El resto del pago tiene que realizarse 10 días antes de la salida del viaje.
·         Gastos  de cancelación: 40 % del importe total desde el momento de formalizar la reserva. Desde 10 días antes de la salida el 100 %.
·         Suplemento seguro cancelación: 25 euros.




El Alojamiento
Residencias 3*, situadas a pie de pista de categoría media. Apartamentos con 1 habitación con 2 camas + salón cocina.

Precio por persona


2 al 9 Marzo
9 al 16 Marzo

Les Arcs o Tignes salida Santiago / Barcelona / Madrid
1195,00€
1195,00€

Suplementos / Descuentos

Bolsa de esquís
80,00€
Descuento seguro de esquí
-20,00€


VIAJES SIERRA, VERDADEROS Y ÚNICOS ESPECIALISTAS EN ESQUI






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