lunes, 11 de marzo de 2013

QUESOS & VINOS


ENCUENTRO SENSORIAL DE MARIDAJE


Encuentro de degustación y maridaje entre 8 tipos de diferentes quesos, de vaca, cabra, y oveja, con un surtido de acompañamientos, para descubrir la mejor alianza de matrimonio con 8 vinos de diferente tipologías.

  • Se degustarán quesos de: 
    • Camembert – Normandía – Vaca (pasta blanca– corteza enmohecida. Ó queso portugués.
    • Manchego – Ciudad Real – Oveja
    • Torta del Casar – Cáceres – Oveja
    • Cabrales - -asturias - Cabra
    • Stilton – England – Vaca
    • Munster – Alsacia – Vaca (pasta blanda – corteza lavada)
    • Ronda –Málaga – Cabra 
    • Roquefort – Francia – Oveja
  • Que se acompañaran con:
    • selección de panes, membrillos y confituras variascomo de higos, manzana, tomate....
  • Para buscar la mejor alianza con una selección de 8 vinos:
    • Blancos 
    • Tintos
    • Olorosos
    • Oportos
Para encontrar las mejores alianzas. Todo un retoorganoléptico, dirigido y comentado por Alfredo Peris. 

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