QUESOS & VINOS

ENCUENTRO SENSORIAL DE MARIDAJE

Encuentro de degustación y maridaje entre 8 tipos de diferentes quesos, de vaca, cabra, y oveja, con un surtido de acompañamientos, para descubrir la mejor alianza de matrimonio con 8 vinos de diferente tipologías.

• Se degustarán quesos de: 
• Camembert – Normandía – Vaca (pasta blanca– corteza enmohecida. Ó queso portugués.
• Manchego – Ciudad Real – Oveja
• Torta del Casar – Cáceres – Oveja
• Cabrales - -asturias - Cabra
• Stilton – England – Vaca
• Munster – Alsacia – Vaca (pasta blanda – corteza lavada)
• Ronda –Málaga – Cabra 
• Roquefort – Francia – Oveja
• Que se acompañaran con:
• selección de panes, membrillos y confituras variascomo de higos, manzana, tomate....
• Para buscar la mejor alianza con una selección de 8 vinos:
• Blancos 
• Tintos
• Olorosos
• Oportos

Para encontrar las mejores alianzas. Todo un retoorganoléptico, dirigido y comentado por Alfredo Peris.