jueves, 7 de marzo de 2013

CRUCEROS DEL WHISKY


UNA EVALUACION SENSORIAL MIENTRAS NAVEGAMOS

¿ HA PROBADO UN SINGLE MALT JAPONÉS ?
¿ LE GUSTARÍA CONOCERLO Y COMPARARLO CON UN ORIGINAL ISLAY, O CON UN GENUINO CASK STRENGTH, O CON UN BOURBON KENTUCKY. . . ?  

Adéntrese en el universo sensorial degustando el mejor Whisky, mientras navega costeando el litoral.
En el Barco se llevará a cabo una degustación comentada. 

El sumiller introducirá en el fascinante mundo del Whisky a los asistentes, así como en la magia de su elaboración y sus diferencias, todo ello buscando el máximo deleite sensorial de los asistentes.

OBJETIVO: Amenizar al grupo con una animación simpática y formativa de cata de WHISKY, fomentándose la participación y comunicación entre todos los asistentes.

  • Un buen vaso de cristal transparente en forma de tulipa, realiza dos funciones nos
    acerca el “espíritu del whisky” favoreciendo la captación y concentración de sus
    aromas.
  • Siguiendo con los pasos para realizar una nota de cata, en primer lugar tomaremos
    nota de:
    • Destilería / Marca 
    • Edad
    • Graduación  
          A continuación se describe: 
    • Apariencia (Color, textura, claridad)
    • Aroma, sin diluir (Intensidad en una escala de 1-5;nariz; incadinación de los aromas)
    • Aroma, diluido (Aromas primarios, secundarios aromas; desarrollo) 
    • Sabor (Boca; sabor primario; sabor general; final)  

PRODUCTOS A CATAR: Se catarán diferentes tipos de whisky, origen y crianza, en concordancia con el aprovechamiento por parte del alumnado.

PROGRAMA: Zonas de producción del whisky, diferentes tipos,estilos y clases, la técnica de su degustación, la copa ideal, los mejores maridajes, los momentos....
Descubra sus grandes diferencia con una degustacióndirigida, comentada y participativa con los whiskys escoceses (single malt, cask strenght, islay, blended...), irlandés, americano, japonés...

EL DESPERTAR DE LOS SENTIDOS CON EL MEJOR WHISKY

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